Mengintip Aneka Resep Ayam Goreng Mentega Yang Enak dan Sederhana

7 Rekomendasi Tempat Makan Ayam Goreng dan Bakar Enak di Surabaya

Daging ayam merupakan salah satu unsur dari 4 sehat 5 sempurna, yang tentu saja wajib kita konsumsi. Ya, terang saja demikian, sebab daging ayam ini kaya akan kandungan protein hewani yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Pada bagian dada ayam terkandung 366 kalori, 14 gram lemak, 4 gram lemak jenuh, dan 55 gram protein. Meski mempunyai kadar lemak jenuh, namun daging ayam ini mempunyai kandungan nutrisi yang cukup banyak seperti kalium, kalsium, fosfor, dan zat besi. Menurut para ahli gizi terkemuka, kandungan nutrisi pada daging ayam yang sudah diolah bisa menjadi lebih besar lho. Itu sebabnya, mengapa kita harus mengolah daging ayam tersebut dengan baik dan benar. Tanpa banyak panjang lebar lagi, berikut di bawah ini ada aneka resep ayam goreng mentega yang enak dan sederhana menurut kumpulan artikel resep masakan.

  1. Ayam Goreng Mentega Mantul

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

– 5 potong daging ayam

– 3 siung bawang putih (cincang halus)

– 1 buah bawang Bombay (potong memanjang)

– 2 sdm kecap manis (merk apa saja)

– 1 sdm kecap asin

– 2 sdm saos tiram

– 1/2 sdt merica bubuk

– 4 sdt margarine

– 100 ml air

Cara Membuatnya :

– Cuci terlebih dulu daging ayamnya sampai bersih, olesii dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

– Setelah itu cuci lagi ayamnya hingga benar-benar bersih, kemudian olesi dengan saos tiram dan bawang putih yang sudah dicincang, serta diamkan selama 15 menit.

– Goreng daging ayamnya dengan minyak panas hingga warnanya kecoklatan, dan tiriskan.

– Tumis mentega, bawang putih, dan bawang Bombay sampai harum.

– Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica, garam, dan 100 ml air sambil diaduk-aduk hingga merata.

– Masukan daging ayam yang sudah digoreng kedalam wajan, lalu aduk-aduk lagi dan jangan lupa untuk koreksi rasanya.

– Selesai, ayam goreng mentega mantulnya sudah jadi.

  1. Ayam Goreng Mentega Ala Bunda

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

– 5 potong ayam

– 3 siung bawang putih (cincang halus)

– 1 sendok teh garam

– ½ sendok teh merica

– 1 buah bawang Bombay (potong memanjang)

– 3 sdm kecap manis (merk apa saja)

– 2 sdm saos tiram

– 1/2 sdt merica bubuk

– 4 sdt margarine

– Gula pasir secukupnya

– 100 ml air

Cara Membuatnya :

– Olesi daging ayamnya dengan saos tiram dan bawang putih yang telah dihaluskan, kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam.

– Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam hingga warnanya berubah kecoklatan.

– Jika sudah demikian, silahkan sisihkan daging ayam tersebut.

– Tumis mentega, bawang putih, dan bawang Bombay hingga harum, lalu tambahkan dengan 100 ml air.

– Masukan kecap manis, saos tiram, merica, dan garam sambil diaduk-aduk agar tercampur rata.

– Masukkan daging ayam kedalamnya, dan sesekali dibolak-balik agar bumbunya meresap.

– Jangan lupa untuk mengkoreksi rasanya, dan diamkan sampai bumbunya benar-benar meresap.

– Selesai, ayam goreng mentega ala bunda pun sudah siap disantap selagi hangat!

Demikianlah ulasan singkat mengenai aneka resep ayam goreng mentega yang enak dan gampang dibuatnya. Untuk mempelajari cara membuatnya, anda bisa mencari cara download video di facebook.